Buqui Bichi Brewing obtiene reconocimiento como la Mejor Cervecería artesanal de México, por tercer año consecutivo
CIUDAD DE MÉXICO. —Buqui Bichi Brewing, basada en Hermosillo, Sonora, por tercer año consecutivo ha resultado ganadora del premio a la Mejor Cervecería Artesanal Grande de México, durante la Copa Cerveza México en su edición 2024, que fue realizada en el World Trade
Center de la Ciudad de México, competencia que se realiza desde el año 2010.
Esta copa, la más grande y reconocida de México, recibió la participación de 111
cervecerías de todo el país, quienes en total enviaron 594 cervezas, en un total de 36 categorías.
Durante las sesiones de cata, 33 jueces internacionales certificados por el BJCP (Beer Judge Certification Program) participaron en evaluar todas las cervezas recibidas.
De las cervezas de Buqui Bichi Brewing, cuatro de ellas recibieron la medalla de Oro: Ultra Bichi Light Lager, Valiente Mexican Lager, Buena Bola Cervezas de Trigo, Bitachera Hazy IPA. Oktoberfest Märzen ganó la medalla de plata. Como resultado de haber ganado estas cinco medallas, se le otorgó a Buqui Bichi Brewing el reconocimiento como la Mejor Cervecería Grande de México 2024.
Para la lista completa de ganadores por categoría, se puede visitar la siguiente página: http://bit.ly/4eYlNT9
Damián Erro, maestro cervecero de Buqui Bichi Brewing comentó: “Lograr este reconocimiento, y por tercer año consecutivo, es como ver materializado un proyecto en el que se ha puesto toda la pasión y precisión posible. Es un orgullo enorme saber que cada detalle, cada ajuste y cada receta ha sido parte de esta evolución de Buqui Bichi
Brewing, y que nuestra visión de calidad resuena con tanta fuerza”.
Luis Carlos Osuna, director y socio fundador de Buqui Bichi Brewing, agregó: “Este reconocimiento valida el alto nivel de calidad y consistencia en nuestros procesos de elaboración de cerveza. Estas competencias representan una medición continua de nuestro compromiso incansable con la excelencia, que se refleja y trasciende en cada cerveza que compartimos con nuestros clientes.
“Nos enorgullece que, por tercer año consecutivo, Buqui Bichi Brewing sea nombrada la Mejor Cervecería Grande de México, reafirmando nuestro liderazgo en la industria decerveza artesanal”.
La planta de Buqui Bichi Brewing se encuentra localizada en la ciudad de Hermosillo, Sonora, cuenta con 4 Tap Rooms en la ciudad, uno en Miramar en la localidad de Guaymas, uno en Culiacán, Sinaloa y dos en el estado de Arizona, Estados Unidos.
Fecha de publicación sábado 26 de octubre de 2024 /
