El bacanora seña mayor de nuestra identidad como sonorenses: gobernador Alfonso Durazo
ROSARIO, SONORA,MX.── La producción del bacanora se convertirá en una de las vertientes fundamentales del ingreso de las familias de la sierra sonorense, ya que contará con respaldo para su producción, aseguró el gobernador Alfonso Durazo Montaño.
Al encabezar la inauguración de la tercera edición del Bacanora Fest 2022, el mandatario sonorense fue recibido al ritmo del mariachi y la música norteña, para convivir de forma cercana con cada uno de los productores que se dieron cita al evento.
«No hay nada que nos refleje tanto como el bacanora, ni siquiera la carne asada, ni siquiera las tortillas de harina, ni las sobaqueras; es el bacanora la seña mayor de nuestra identidad, y debemos aprovechar todo el potencial comercial, económico que tiene para ayudar a nuestras familias a mejorar sus condiciones de bienestar», indicó.
Celida López Cárdenas, secretaria de Turismo en Sonora, mencionó que Rosario Tesopaco tiene definida una vocación turística, la cual, junto con la producción de Bacanora, será aprovechada para elevar la difusión de este festival.
Gerardo Mendivil Valenzuela, presidente municipal de Rosario, explicó que la producción del bacanora data de hace más de tres siglos, logrando colocarse a la par de bebidas internacionales.
En esta edición del Bacanora Fest se ofertaron productos derivados del bacanora, tales como dulces, crema de bacanora, nieve, gomitas, así como venta de bebidas y artesanías.
Fecha de Publicación domingo/20/marzo/2022
